Университет Миннесоты

МИННЕАПОЛИС/СЕНТ. ПАВЕЛ (03.08.2023) — Опубликовано в Международном журнале ожирения. Исследователи Медицинской школы Университета Миннесоты и Школы общественного здравоохранения провели исследование о взаимосвязи между потреблением пищи и факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний. Более 20 лет исследовательская группа изучала регулярное питание людей, уделяя особое внимание некалорийным подсластителям, которые обычно содержатся в искусственных подсластителях. Они обнаружили, что длительное употребление аспартама, сахарина и диетических напитков связано с увеличением запасов жира в брюшной полости и жира в мышцах. Тем не менее, исследование не выявило существенной связи между искусственным подсластителем сукралозой и этими показателями объема жира. жировые отложения», — сказал Брайан Стеффен, доктор философии, MSCR, профессор кафедры хирургии Медицинской школы Университета М и соавтор финансируемого гранта. «Это было обнаружено даже после учета других факторов, в том числе того, сколько человек ест или качества своего рациона». Результаты исследования вызывают обеспокоенность по поводу рекомендаций Американской диабетической ассоциации и Американской кардиологической ассоциации, которые способствуют замене добавленного сахара. «Это особенно своевременное исследование, учитывая недавнее предупреждение Всемирной организации здравоохранения о потенциальных рисках для здоровья, связанных с употреблением искусственных подсластителей. «Эти результаты подчеркивают важность поиска альтернатив искусственным подсластителям в продуктах питания и напитках, особенно потому, что эти добавленные подсластители могут иметь негативные последствия для здоровья». Исследователи подчеркивают необходимость проведения дополнительных исследований, чтобы лучше понять связь между потреблением искусственных подсластителей и увеличением жира в организме. Необходимы дальнейшие исследования для изучения основных механизмов и получения более четкого понимания того, как пищевые привычки влияют на метаболическое здоровье. а также по контрактам с NIH/NHLBI, финансирующим четыре полевых центра. ###О Медицинской школе Университета Миннесоты Медицинская школа Университета Миннесоты находится на переднем крае обучения и открытий, преобразуя медицинскую помощь и обучая следующее поколение врачей. Наши выпускники и преподаватели проводят высокоэффективные биомедицинские исследования и продвигают медицинскую практику. Мы признаем, что Медицинская школа Университета М, как кампус городов-побратимов, так и кампус Дулута, расположена на традиционных, исконных и современных землях дакоты и оджибве, а также множества других коренных народов, и мы подтверждаем нашу приверженность племенным общинам. и их суверенитет, поскольку мы стремимся улучшить и укрепить наши отношения с племенными народами. Для получения дополнительной информации о Медицинской школе U of M посетите сайт med.umn.edu.По вопросам СМИ обращайтесь по адресу:Эзра СюнСпециалист по коммуникациям[email protected]Медицинская школа Университета Миннесоты