Рис с цветной капустой

Вот пошаговый рецепт приготовления легкого риса с цветной капустой с низким содержанием углеводов, приготовленного с нуля на сковороде или запеченного в духовке. Он восхитителен в тарелках, аранчини, картофеле фри, приготовлении еды и многом другом.

В те дни, когда я хочу есть меньше углеводов, сбалансировать более декадентское блюдо или просто хочу полезный овощной гарнир, я заменяю рис рисом из цветной капусты. Это идеальная быстрая и легкая часть, и никто не пропускает углеводы! Вы можете подавать этот овощной рис с любым белком по вашему желанию — с курицей, креветками и т. д., и называть это едой. Вы можете приготовить его на сковороде или воке или запечь в духовке на противне. Версия в духовке вкусная и ореховая; версия на сковороде быстрее и имеет текстуру, более близкую к рису. В любом случае, они оба вкусные.

Вы можете приготовить рисовую цветную капусту на плите или в духовке. Результаты разные, оба отличные!

Сделать рисовую цветную капусту вкусной очень легко. Он имеет нейтральный вкус, поэтому вы можете приправлять его различными ингредиентами, чтобы изменить его вкус. Самый простой способ — обжарить его с небольшим количеством лука и чеснока, как я уже упоминал выше. Вы также можете использовать его в любом рецепте, который требует риса с цветной капустой. Вот список некоторых из моих любимых рецептов, в которых рис заменяется цветной капустой:

Вы можете хранить в холодильнике вареную или сырую цветную капусту с рисом на срок до 4 дней, чтобы использовать ее в других рецептах. Или заморозьте его в пакете для заморозки на срок до трех месяцев в герметичном контейнере. Разогрейте его в микроволновой печи, духовке или плите.

Цветная капуста полезнее риса, поскольку это овощ, богатый витаминами и минералами, такими как витамины С и К и фолиевая кислота. Цветная капуста также содержит мало калорий и углеводов и богата клетчаткой.

Да, это! Конечно, вы можете купить нарезанную или замороженную цветную капусту, но нет ничего вкуснее, чем свежеприготовленная. К тому же, это очень просто и намного дешевле, чем покупать готовый.

Опубликуйте фотографию и упомяните @skinnytaste или отметьте #skinnytaste!