Засахаренный сладкий картофель на плите

Засахаренный сладкий картофель на плите готовятся в сладком карамельном соусе с апельсиновым соком, посыпаются свежими орехами пекан и ароматным розмарином. Более того, на их изготовление уходит всего 40 минут!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мой отказ от ответственности.

Я люблю блюда, благодаря которым мой обеденный стол выглядит элегантно, но на самом деле их легко приготовить. Вот почему мне нравится этот рецепт засахаренного сладкого картофеля на плите. Вменее 1 часа, вы можете подать лучший, нежный карамелизированный ямс, наполненный пряными цитрусовыми и пикантными вкусами.

Этот рецепт засахаренного сладкого картофеля на плитесупер универсальный, хорошо сочетается практически с любым основным блюдом.

Этот домашний засахаренный ямс придаст любому блюду старомодный южный колорит.восхитительный карамельный соус с коричневым сахаром для сладости. Ты найдешьнет зефираздесь, делая его естественным веганским, если вы используете растительное масло.

Узнайте, как приготовить батат на плите за один шаг — предварительное варение или бланширование не требуется. Просто смешайте карамельный соус, добавьте и приготовьте картофель, и все готово!

Полная версия этого рецепта для печати с указанием количества ингредиентов доступна внизу этого поста.

ПЕРВЫЙ ШАГ: Очистите сладкий картофель, затем нарежьте кубиками длиной около ¾ дюйма. Для достижения наилучшего качества мякоть должна быть твердой и ярко-оранжевого цвета.

ШАГ ВТОРОЙ: Смешайте в кастрюле сливочное масло, коричневый сахар, белый сахар, молотую корицу, молотый мускатный орех, соль и апельсиновый сок и варите на медленном огне. Взбивайте, пока сахар не растворится — постоянное помешивание и слабый огонь гарантируют, что сахар не подгорит и получится хорошо сформированный соус.

ШАГ ТРЕТИЙ: Добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель в сахарную смесь и перемешайте, пока каждый кусочек не будет хорошо покрыт. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем огне, пока засахаренный сладкий картофель на плите не станет мягким, около 15-20 минут.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Переложите засахаренный батат на плиту на блюдо и подавайте теплым. Украсьте нарезанными орехами пекан, солью и свежим розмарином по желанию.

Многие задаются вопросом, как приготовить сладкий картофель на плите, чтобы он не оказался водянистым, и ответ прост. Убедись визбегать недоваривания ! Карамельному соусу нужно время, чтобы развиться и загустеть за счет воды и крахмала, выделяющихся из сладкого картофеля.

Проверить готовность вилкой- должнолегко пробить центркубиков картофеля, не застревая (недожаренные) и не разбивая их (пережаренные).

Кожуру можно есть совершенно безопасно. и содержат массу витаминов и минералов. Это также простой способ придать засахаренному сладкому картофелю дополнительную текстуру. Просто обязательноочистите бататы снаружи и тщательно промойте ихтак что в вашей посуде не останется грязи!

Итак, этот шаг полностью зависит от вас! Когда вы научитесь готовить батат на плите, вы почувствуете, какую текстуру вы предпочитаете.

Если вы просто варите их в пюре, то да. Но когда вы учитесь готовить сладкий картофель на плите,для засахаренного батата этот шаг не обязателен ! Кусочки достаточно маленькие, поэтому, варясь в соусе, они станут красивыми и нежными.

Если вы готовите на плите большие порции засахаренного сладкого картофеля или если куски сладкого картофеля больше ¾ дюйма, не помешает проделать несколько отверстий, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Любите жарить на воздухе? Присоединяйтесь к нашемуНовостная рассылка ! Вы также можете следить за нами наФейсбук,Инстаграмили присоединяйтесь к нашемубесплатное сообщество Facebook по жарке на воздухе.

Засахаренный сладкий картофель на плите готовится в сладком карамельном соусе с апельсиновым соком и покрывается свежими орехами пекан и ароматным розмарином. Более того, на их изготовление уходит всего 40 минут!